Врач будущего не будет прописывать лекарств. Вместо этого он пробудит интерес пациента к своему организму, а также к причине и возможности предотвращения болезни. ТОМАС ЭДИСОН.
Ешьте еду!
Вы никогда не задумывались о том, почему проблема ожирения и лишнего веса так остро встала перед человечеством именно сейчас и почти исключительно в развитых странах? Ведь долгие века многие люди не особо-то контролировали свое питание и не считали калории, а, тем не менее, толстяков было немного.
Развитие пищевой промышленности, как и всякой промышленности, прежде всего, отвечает интересам производителей. А производителям важно, чтобы пища как можно дольше хранилась, как можно лучше переносила транспортировку, как можно лучше пахла и выглядела. Вот и расширяется список добавок, консерваторов, эмульгаторов, красителей и ароматизаторов, которые придают пище товарный вид.
Только вот наш организм хочет еды, а не химии. Телу нужны «стройматериалы» - белки, жиры, витамины, минералы - а не только «топливо»-калории. Мы же, вместо того, чтобы поставлять организму стройматериалы, запихиваем в него всякую химию, перегружая его работой по нейтрализации и выведению этой гадости из организма.
А голод по-прежнему не отступает - необходимые-то вещества не получены. В итоге - сильное перепотребление калорий, лишний вес, проблемы с пищеварением и прочие болячки.
У Майкла Поллана, автора книги «The Food Rules» для обозначения еды, которая лишена полезных веществ и напичкана химией, есть замечательный термин - edible foodlike substances (съедобные пищеобразные субстанции''). Мы - это то, что мы едим. Вы точно хотите состоять из консервантов и красителей?
Давайте проделаем такое упражнение. Пройдите по супермаркету и наберите в тележку тех продуктов, которые вы обычно покупаете. А теперь начнем модифицировать полученный набор так, чтобы там оказалась ЕДА.
- Выложите из тележки все молочные продукты, на которых написано 0% жирности. В молоке естественным образом есть жир. Если его оттуда вынули, это означает, что вкус теперь создают химикаты или добавленные углеводы. Возьмите лучше продукты с низким, но не нулевым содержанием жира.
- Белую муку и белый сахар - выхолощенные, «пустые» углеводы - вон. Возьмите грубую муку, а вместо сахара - хотя бы мед. А лучше - какой-нибудь натуральный заменитель, вроде сиропа топинамбура.
- Вместо белого хлеба возьмите цельнозерновой. Фабричную выпечку просто выложите. Если хочется сдобы или пирожных - сделайте их сами дома, тогда вы будете точно знать, что вы едите.
- Выкиньте из тележки все продукты, состав которых не может прочитать восьмилетний ребенок. Гидроксипропилдикрахмалфосфат или полиоксиэтиленсорбитан тристеарат - это не еда.
- Выкиньте также те продукты, в составе которых больше 10 ингредиентов, среди которых больше половины - всевозможные Е-добавки.
- Выложите колбасу и сосиски. Если вы думаете, что там мясо - вы глубоко ошибаетесь Вкус колбасы создается искусственными добавками, а не мясом. Возьмите лучше честный кусок курицы, рыбы, говядины, и приготовьте его сами.
- Выложите все продукты, чей срок хранения неразумно велик. Например, йогурты, которые могут жить месяцами. Как вы думаете, за счет чего? Правильно - ударная доза консервантов. Очень мало натуральных продуктов может хранится долго (мед, некоторые крупы - редкое исключение)
- Уберите все полуфабрикаты кроме замороженных свежих овощей и фруктов. Лучше возьмите ингредиенты и приготовьте эти блюда
1 секрет: основа здоровья и болезни находится в нашем разуме. Сила разума способна преодолеть любую боль, излечить от болезни и привести к Истинному Здоровью. Мы можем фокусировать разум на здоровье и исцелении посредством: Целительной визуализации (т.е. заниматься по крайней мере три раза в день по 15 минут целительной визуализацией), Целительных аффирмаций (Повторять целительные утверждения утром, днем и вечером: о том, что каждая молекула моего тела исцеляется, я исцеляюсь, отодвигая все препятствия на пути к истинному здоровью. Из прочитанного я знаю, что пища, которую я принимаю здоровая, натуральная, экологически чистая. Я думаю только позитивно о моем здоровье. Я прощаю тех, кто вольно или невольно обидел меня. Я люблю себя и спасибо за мое прекрасное здоровье, которое было и есть у меня. Изо дня в день, с каждым днем я чувствую себя все лучше и лучше.)
2 секрет: разница между жизнью и смертью заключается в нашем дыхании. Глубокое дыхание; важно для того, чтобы преодолеть болезни и поддержать здоровье, улучшить циркуляцию крови и лимфы, расслабить и успокоить нервную систему, помогает накоплению энергии, снимает психические и нервные стрессы, питает, очищает тело и успокаивает разум. ( Делать упражнения утром, днем и вечером таким образом: длину вдоха принимаем за единицу; он должен быть настолько долгим , как это удобно; задерживать дыхание в четыре раза дольше, чем производить вдох; выдыхать в два раза дольше, чем вдыхать; проделать все это десять раз подряд. )
3 секрет: физическая деятельность приносит силы. Регулярные физические упражнения: улучшают кровообращение; укрепляют легкие и сердце; помогают преодолеть многие физические и ментальные расстройства. Заниматься физическими упражнениями важно для здоровья и делать те упражнения, которые доставляют радость и при этом заставляют вас вспотеть; заставляют сердце биться чаще; требуют, чтобы легкие работали более активно. Не забывайте разогреть свои мышцы перед тем, как заняться физическими упражнениями всерьез, и никогда не перенапрягайтесь. Уделяйте зарядке хотя бы по тридцать минут в день. 4 секрет: сила правильного питания. Вы зависите от того, что едите и как едите. Пять правил полноценного питания: Правильное питание подобно строительству дома. Всегда выбирайте цельную, нерафинированную, естественную пищу. Хорошее питание невозможно без нормального пищеварения. Поэтому тщательно пережевывайте пищу, принимайте пищу только в спокойном состоянии и не ешьте в промежутках между основными приемами пищи. Лучше меньше, чем больше! Не переедайте. Семьдесят процентов продуктов должны в основном состоять из воды. Избегайте разрушителей клеток - сахара, мяса, рыбы, молочных продуктов, соли, чая, кофе и алкоголя.
5 секрет: Смех - это вечный целитель. Смех - сильнодействующее лекарство, помогающее снять боль и исцелиться от многих болезней. Смех улучшает дыхание, является прекрасным упражнением для легких и сердца, производит массаж органов живота и способствует работе кишечника. Смех стимулирует имунную систему. Смех улучшает способность к концентрации и снимает психический стресс.
6 секрет: Сила отдыха и релаксации. Здоровье невозможно, если мозг и тело не отдыхает. Отдых: омолаживает тело, разум и дух; важен для физического и психического здоровья; снижает на пятьдесят процентов потребность нашего организма в кислороде; уменьшает сердечную нагрузку на тридцать процентов; снижает повышенное кровяное давление, улучшает кратковременную и долговременную память. Для этого надо: делать регулярные короткие перерывы во время рабочего дня; прекратить беспокоиться - не переживать из-за мелочей жизни. Помнить, что все в жизни лишь мелочи; посвятить один день недели полному отдыху; заниматься дыхательными упражнениями (особенно, когда чувствуешь нервозность или состояние стресса).
7 секрет: Сила правильной осанки. Правильная осанка необходима для здоровья. Плохая осанка мешает свободной циркуляции крови, сдавливает нервные пути и приводит к болезни. Наша осанка влияет на наше настроение и эмоции так же, и на физическое состояние. Хорошая осанка приходит благодаря осознанию. Ежедневно уделяйте время для того, чтобы следить за своей осанкой, замечать и исправлять дурные привычки. Глубоко дышите и представляйте при этом, как некая сила осторожно вытягивает вас вверх. Секрет хорошей осанки - равновесие.
8 секрет: Здоровье невозможно без здоровой окружающей среды. Свежий воздух и солнечный свет - вот краеугольный камень здоровой окружающей среды. Если Вы не можете вынести свою работу на Природу, принесите Природу на работу. Давайте беречь природу, которая нас окружает и экологию.
9 секрет: Сила веры. Вера - это духовная сила, благодаря которой невозможное становится возможным. Вера соединяет человеческий дух с Высшей Силой. Чтобы прийти к Истинному Здоровью, мы нуждаемся не только в физической пище, но и в духовной. Вера открывает путь силам, способным производить чудеса. Вере противостоят страх, беспокойство и сомнение. Вера ничего не стоит без действий.
10 секрет: Сила любви. Любовь - это всеисцеляющая сила. Чтобы добиться любви, нужно дарить любовь.
КАК НАДО И КАК НЕ НАДО ВЕСТИ СЕБЯ, КОГДА ВЫ СТАЛКИВАЕТЕСЬ С ЗАУРЯДНЫМИ "ГАДКИМИ" СИТУАЦИЯМИ. Однажды я отправился за рождественскими покупками в один из универсальных магазинов в обществе двух женщин. Они были сестрами... У одной из сестер был муж, который лежал дома, страдая от хронической болезни. Ее сын был в действующей армии на Дальнем Востоке. У другой жизнь шла без сучка и задоринки. Первая сестра владела искусством радоваться, т.е. она знала , как достичь эмоционального равновесия. Она радовалась весь день. Когда мы пришли в универмаг, она взглянула на праздничное украшение с искренним удовольствием и сказала: "Как я люблю ходить по магазинам в Рождество. Тут так нарядно." Если мы останавливались у прилавка в поисках какой- то вещи, она воскликала с восторгом:" Боже мой, у них такой богатый выбор всего на свете. Я чувствую, что мне предложено больше богатств, чем было у древнеримской императрицы." Или же заявляла:" Чарльз будет от этого в восторге. Это так подходит ему." Мы пошли пообедать в ресторан универмага. Когда мы вошли в зал, она сказала:" Я всегда хотела тут пообедать. Здесь так красиво, а еда - восхитительна." Ей понравилась еда, и мы вновь отправились за покупками, оставив щедрые чаевые официантке. У ее сестры не было решительно никаких оснований вести себя по- другому, если бы не ее привычка. Как только мы вошли в магазин (тот же самый), она в ужасе оглядела весь зал:"Посмотрите на эти толпы. Ненавижу ходить по магазинам в Рождество." У прилавка она сказала: "Здесь так всего много, и я не знаю, что мне выбрать. Тут уж слишком всего много. Прошлый раз я купила одну вещь Чарли, но она ему не понравилась, и я знаю, что и на этот раз ему не понравится то, что я выберу. А посмотрите на цены. Это просто грабеж." Ее ничего не устраивало в ресторане универмага. Она жаловалась официантке по поводу каждого блюда и, наконец, взорвалась, когда официантка, расставляя тарелки, на минутку отгородила ее от стола. Дама вызвала заведующего, и я думал, что скандал никогда не кончится. Она окончательно испортила себе обед и могла испортить обед своей сестре и мне, если бы мы, прекрасно зная ее характер, не забавлялись, наблюдая происходящее. На следующий день одна сестра чувствовала себя бодро, весело и занималась своими обычными делами. А другая страдала от мигрени. "Почему,- ворчала она,- у меня вечно эта мигрень?" Дж.А.Шиндлер
Вкус колбасы создается 
КАК НАДО И КАК НЕ НАДО ВЕСТИ СЕБЯ, КОГДА ВЫ СТАЛКИВАЕТЕСЬ С ЗАУРЯДНЫМИ "ГАДКИМИ" СИТУАЦИЯМИ.
